Curso de Culinária Francesa, especial cortes de Aves e seus Molhos.

Referência: 107

 

Conceito de Aula de culinaria voltado a um publico que tem como Hobby a Gastronomia. Sem grandes misterios, pratos contemporaneos e tradicionais com esplicaçoes tecnicas do Gregoire.

Aula demostrativa com jantar de degustação, boa conversa e mesas sempre bonitas.

Há sempre dicas de produtos de cozinha, receitas e ideias interessantes para surprender os alunos de um jeito informal sem perder o bom gosto.

Cardapio da Noite.

 

 Codorna em caldo de framboise

 Coq au vin (calinha caipira ao molho de vinho)

Sobremesa de estação

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Características


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